Kış Meyveleri Çeşitleri ve Özellikleri

Kış aylarının yaklaştığı bugünlerde meyve tezgâhlarındaki değişimi görmek mümkün. Nitekim her meyvenin yetişmesi için gereken iklim koşulları bulunuyor. Bugünlerde kış meyveleri olarak bilinen meyvelerin daha revaçta olduğunu söylemek mümkün.

Kışlık Meyveler 

Turunçgil sınıfına giren meyveler kış meyvesi denilince akla ilk gelen ürünler arasında. Nitekim portakal, mandalina, greyfurt gibi meyvelerin kış ayında yetiştiği bilinmekte. Bununla birlikte kışlık meyvelerin genellikle C vitamini bakımından zengin olduğu da biliniyor. Özellikle Türkiye, İtalya, Yunanistan gibi Akdeniz iklim kuşağındaki ülkelerde turunçgil sınıfındaki kışlık meyveler daha çok yetişmekte.

Turunçgiller dışından nar, elma, armut, ayva, kivi gibi meyveler de kışlık meyve sınıfına girmektedir. 

Greyfurt

Greyfurt, hayvansal mineraller olarak bilinen sodyum ve fosfor içeren nadir meyveler arasında yer alıyor. Ciddi bir vitamin kaynağı olan greyfurt, A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin. Çiğ tüketilebildiği gibi, suyu da içilebiliyor veya kabuğundan marmelat, reçel yapılarak da tüketilebiliyor. Yoğun vitamin ve mineral içeriği sebebiyle eşzamanlı olarak ilaç kullanan kişilerin kullanmadan önce doktora danışmalarında fayda var.

Portakal

Kış meyveleri denilince akla gelen ilk ürün olan portakal, C vitamini bakımından zengin olmasıyla biliniyor. Genellikle Türkiye ve İtalya gibi Akdeniz iklim kuşağında yer alan ülkelerde yetişmekte. Ayrıca sürekli ihtiyaç duyulan bir ürün olduğu için, seracılık faaliyetlerinde en çok yetiştirilen meyvelerden biri olarak biliniyor. Ekşi ve tatlı çeşitleri bulunuyor.

Elma

Elma da tıpkı portakal gibi her mevsim yetiştirilen ve seracılık faaliyetlerinde önemli bir yere sahip olan meyvelerden biri. Birçok farklı çeşidi olmakla birlikte, vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengin. Ayrıca tok tutan bir besin olduğu için diyet listelerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Nar

Türkiye, nar yetiştiriciliğinde üçüncü sırada yer alıyor. Genellikle İran, Kafkasya ve Orta Asya gibi coğrafyalarda yetişen nar bir ılıman iklim bitkisi olarak bilinmekte. C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyve olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca yemeklik sos üretiminde en çok kullanılan meyvelerden biri. 

Mandalina

Turunçgiller sınıfından bir meyve olan mandalina, kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer almakta. B ve C vitaminleri bakımından zengin olan bir meyve olmakla birlikte, fiyat bakımından da uygun olduğu için tercih ediliyor. Özellikle Kasım-Mart ayları arasında en çok tüketilen meyvelerden biri olduğu söylenebillir. Taze olarak tüketilebilmekle birlikte suyu da içilebilmektedir.

Kivi

Tropikal bölgelerden gelen bir meyve olan kivi, vitamin içeriği bakımından portakal, mandalina, greyfurt gibi diğer meyvelere göre daha zengin. Ayrıca tok tuttuğu için diyet listelerinde de tercih ediliyor.